HMのレモン・クリチマフィン
くろぱん★kook @cook_40209818
レモンとクリームチーズの相性の良さを生かしたマフィンです。
このレシピの生い立ち
クリチとレモンは定番の組み合わせですがHMで簡単にでき、夏でもさっぱりと頂けるマフィンになりました。
翌日は、更にしっとりです‼
HMのレモン・クリチマフィン
レモンとクリームチーズの相性の良さを生かしたマフィンです。
このレシピの生い立ち
クリチとレモンは定番の組み合わせですがHMで簡単にでき、夏でもさっぱりと頂けるマフィンになりました。
翌日は、更にしっとりです‼
作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておき、クリチ 砂糖を加えてホイッパーで混ぜる。
-
- 2
レモンは皮を擦って、果汁は絞っておく。
- 3
１に溶いた卵、２のレモンを加えて混ぜ、HMも加えてサックリと混ぜる。
オーブンは１８０度で予熱しておく。 - 4
マフィン型に３を４等分に入れて空気を抜くためにトントンと型を台に落す。
１８０度２０分で焼く。 -
コツ・ポイント
オーブンには、それぞれの違いがあるので様子を見ながら焼くと良いと思います。
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