簡単!ふんわり♪野菜入りパンケーキ!

umeking
umeking @cook_40215635

生地がふわふわ柔らかく、野菜もたくさん入れられるので、離乳食中期〜後期や幼児食にもオススメです!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで野菜不足の息子に、おいしく野菜を食べさせたくて作りました(*^_^*)

簡単!ふんわり♪野菜入りパンケーキ!

生地がふわふわ柔らかく、野菜もたくさん入れられるので、離乳食中期〜後期や幼児食にもオススメです!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで野菜不足の息子に、おいしく野菜を食べさせたくて作りました(*^_^*)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

直径5㎝ 16枚
  1. 小麦粉 120g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. ※砂糖(なくても良い) 5g
  4. 牛乳 100cc
  5. 半分
  6. 好きな野菜 お好きなだけ
  7. 例〉かぼちゃ(レンジでチン) お好きなだけ
  8. 茹でたブロッコリー お好きなだけ
  9. 茹でた玉ねぎ お好きなだけ
  10. すりおろし人参(生で良い) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ※印の粉類をボールに入れて、ホイッパーで混ぜる。(かたまりを無くすため)

  2. 2

    1のボールに牛乳、卵、小さく切ったお好きな野菜を入れ、さらに混ぜる

  3. 3

    フライパンに少量のサラダ油(分量外)をひいて、2をスプーンで一口サイズすくい焼いていく。
    この時、火加減は中火と弱火の間

  4. 4

    焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火で焼く。
    火が通れば完成です!

コツ・ポイント

時間がない時も、材料を全てボールに入れて混ぜて、焼くだけなのでとても簡単です!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
umeking
umeking @cook_40215635
に公開

似たレシピ