材料を全て鍋に入れて弱火で煮込む

ふつふつしたら一旦強火にして一煮立てさせてから再度極弱火にして20-30分煮込む

干し椎茸以外のものは濾して冷まして干し椎茸は入れたまま一晩寝かせて出来上がり