大根で⁈グルテンフリーのお好み焼き風

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

お肉も入れなくても、ボリューム満点!おやつにもお昼ごはんにも、おつまみにもオススメ♡

このレシピの生い立ち
小麦や卵アレルギーの方にも、お好み焼きを食べさせたいと思い考案♪

大根で⁈グルテンフリーのお好み焼き風

お肉も入れなくても、ボリューム満点!おやつにもお昼ごはんにも、おつまみにもオススメ♡

このレシピの生い立ち
小麦や卵アレルギーの方にも、お好み焼きを食べさせたいと思い考案♪

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材料

  1. 大根(キャベツや白菜でも代用可) 1/2本(約400g)
  2. 桜えび 1/2カップ
  3. 片栗粉 1/2カップ
  4. 米粉 1/2カップ
  5. 豆乳 1カップ
  6. 味ぽん お好み量
  7. かつお節青のり

作り方

  1. 1

    ☆印をボウルに入れて、よく混ぜる。※普通のお好み焼きの生地に比べ、かなりサラッとした感じです〜

  2. 2

    大根は千切りにし、1,の生地へ入れる。アミエビも入れて、軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに、油を大さじ1熱し、2,の生地を焼く。

  4. 4

    片面焼けたら、ひっくり返して〜!中火でじっくり火を通す

  5. 5

    味ぽんで食べるのが、オススメ♡
    味ぽんも手作りすれば、さらに旨し!ID18982513

コツ・ポイント

ひっくり返したら、中火でじっくりと〜

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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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