しいたけ塩焼きそば
ちはもん @cook_40050270
北海道産のしいたけをつかって焼きそばを作りました。しいたけの旨みたっぷりです。
このレシピの生い立ち
しいたけと焼きそばが合うと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけと人参は細切りに、キャベツはざく切りにする。
- 2
麺は深い皿かボールに入れ、かぶるくらいの水を入れ、レンジ５００w３分、ほぐして水は捨てる。
- 3
フライパンを熱しごま油で野菜を炒める。醤油を入れ、しんなりするまでいためる。
- 4
麺を入れ炒め、混ざったら粉末粉を入れてよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
麺はレンジで温めてほぐすことで時間短縮。完全に水は切らないで大さじ２ぐらいの水はとっておき、一緒に炒めると野菜と混ざりやすい。
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