おかずになる！カボチャのカレー煮☆
56pommes @cook_40249159
カボチャの煮物が苦手な旦那も認めた一品です。
このレシピの生い立ち
甘い煮物はおかずとして認めてもらえず…
ごはんと食べれるカボチャのメニューを考えました。
おかずになる！カボチャのカレー煮☆
カボチャの煮物が苦手な旦那も認めた一品です。
このレシピの生い立ち
甘い煮物はおかずとして認めてもらえず…
ごはんと食べれるカボチャのメニューを考えました。
作り方
- 1
カボチャは大きめのひとくち大に、タマネギはくし切りにする。
- 2
鍋に油を入れて熱し、タマネギを入れる。
タマネギに油がまわったら、カボチャを入れ、これも油がまわるまで炒める。 - 3
肉を入れて、色がかわるまで炒める。
- 4
★の調味料を入れてフタをし、カボチャがやわらかくなるまで弱火で煮る。(10分くらい)
コツ・ポイント
うちは小さい子供がいるので、あまり辛くしませんが、大人だけならもう少しカレー粉を増やしてスパイシーにしてもいいかも。
煮くずれないように、カボチャは大きめ、煮る前に油をよくまわしました。
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