簡単 めんつゆで肉じゃが ＊

モミ太くん's cooksnap of when they made 簡単 めんつゆで肉じゃが ＊.
まくのうち's cooksnap of when they made 簡単 めんつゆで肉じゃが ＊.
サンアイ's cooksnap of when they made 簡単 めんつゆで肉じゃが ＊.
yume※
yume※ @cook_40153631

万能めんつゆで簡単肉じゃが ＊
このレシピの生い立ち
醤油では少し味が濃いので、私の調理はめんつゆ率が高いです！
中火でガッと火を通す事で、たった１０分少しで肉じゃがが出来上がります ＊

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分＋翌日のお弁当用に余るくらい
  1. 豚肉 200g
  2. じゃがいも 中 4〜5こ
  3. にんじん 1本
  4. たまねぎ 小 2つ
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. ★ めんつゆ 3倍濃縮 大さじ4
  7. ★ 砂糖 大さじ2
  8. ★ 酒 大さじ1
  9. ★ みりん 大さじ1
  10. ごま油 大さじ1
  11. 水 1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、たまねぎ、豚肉を一口サイズに切る。糸こんにゃくは食べやすい様に3等分くらいに切る。

  2. 2

    ごま油をひき、たまねぎを炒める。

    フライパンで調理すると火が均一に通るのでオススメです＊

  3. 3

    たまねぎに油が回ったら、フライパンの隅にたまねぎをよけ、豚肉を入れる。
    豚肉に★の調味料をかけ、火が通るまで炒める。

  4. 4

    火が通ったら、にんじん、じゃがいも、糸こんにゃくを入れ、具材が均一になる様に全体的に混ぜる。

  5. 5

    全体が混ざったら水をいれ、軽くかき混ぜ、蓋をして強目の中火で10分煮る。
    時々混ぜてあげて下さい。

  6. 6

    10分経ったら蓋を開け、煮汁が少しになるまで弱めの強火で混ぜながら煮る。
    汁が多い方がいい人はこの工程を飛ばしでOK！

  7. 7

    煮汁が少なくなったら出来上がり！
    温かいまま蓋をして、食べる直前に再度温め直したら余熱で味も染み、具材も柔らかくなります

  8. 8

    ＊ 半分くらい残った翌日はコロッケにしてもとても美味しいです！

  9. 9

    クックパッド、冬のレシピの雑誌に掲載されました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

肉に調味料をかけることで、肉に味が染み美味しくなります！
出来上がったら食べる直前まで蓋をして置いておく事で余熱で味も染み、具材も柔らかくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (457)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

yume※
yume※ @cook_40153631
に公開
主婦歴短めの新米です(^^)色んな料理を覚えて、料理上手になりたいです♥みなさんのレシピもいつも楽しく見させてもらってます♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏胸肉青椒肉絲 洗い場から愛をこめて
  2. くまちゃん構文ズッキーニチーズ焼き🥒🧀 くまちゃんbear
  3. 息子弁当48肉巻き mimimimimi
  4. 極貧！油ごはん 節約 貧困 自分用
  5. ガパオライス　再現度高め am
  1. ★美味しくてご免なさい！なすのはさみ揚げ kaza2000
  2. 春菊の胡麻和え jakestyle
  3. 太白ごま油deシフォンケーキ。 詩穂音
  4. 太白ごま油de食パン。【覚書】 詩穂音