里芋♡唐揚げ甘辛タレ

☆rimama
☆rimama @cook_40255277
富山県

子供も大好き♡いつもおかわり要求される料理☆
長芋も同様に出来ます⭐
つくれぽ★ありがとうございます♡嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
里芋いつも実家からもらい
田楽飽きてきたので
甘辛タレにつけると評判でした!
タレはいつも目分量なので
少し分量は味を見ながら作ってください(;´д`)

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材料

2~3人前
  1. 里芋 大5~6個
  2. ●酢 目分量
  3. ●水 里芋浸るぐらい
  4. 片栗粉 適量
  5. ○醤油 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ2
  7. ○みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    里芋を皮をむき
    一口大ぐらいに切り
    ●をボールに用意して浸す。
    ●は里芋は粘り気多いので
    料理したとき綺麗な色になる!

  2. 2

    ○の調味料を合わせ
    1分電子レンジで温めて
    よく混ぜておきます。

  3. 3

    1で浸けた里芋を洗い流し
    里芋が浸る量の水で
    茹でます!
    ある程度茹でると
    揚げるとき楽です!

  4. 4

    茹であがったら冷まして
    片栗粉をつけて揚げる!
    片栗粉と里芋を袋に入れて
    まぶすと簡単☆
    揚げる直前につけること!

  5. 5

    揚げたら2のタレに
    すぐに絡める!

コツ・ポイント

茹でるので片栗粉がカリカリになる
程度に揚げればすぐ完成します!
冷めてから片栗粉つけるのがベストですが
時間がなければ軽く水気とって片栗粉つけたら
すぐ揚げてください!
茹でず、水気をしっかり切りじっくり揚げても
できますので!

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レシピ作者

☆rimama
☆rimama @cook_40255277
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富山県
少しずつ料理を残しておこうと思って投稿してます!子供の喜ぶ顔がみたいので好みはあると思うのでまたアドレスもお待ちしてます⭐
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