里芋♡唐揚げ甘辛タレ

☆rimama @cook_40255277
子供も大好き♡いつもおかわり要求される料理☆
長芋も同様に出来ます⭐
つくれぽ★ありがとうございます♡嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
里芋いつも実家からもらい
田楽飽きてきたので
甘辛タレにつけると評判でした!
タレはいつも目分量なので
少し分量は味を見ながら作ってください(;´д`)
作り方
- 1
里芋を皮をむき
一口大ぐらいに切り
●をボールに用意して浸す。
●は里芋は粘り気多いので
料理したとき綺麗な色になる! - 2
○の調味料を合わせ
1分電子レンジで温めて
よく混ぜておきます。 - 3
1で浸けた里芋を洗い流し
里芋が浸る量の水で
茹でます!
ある程度茹でると
揚げるとき楽です! - 4
茹であがったら冷まして
片栗粉をつけて揚げる!
片栗粉と里芋を袋に入れて
まぶすと簡単☆
揚げる直前につけること! - 5
揚げたら2のタレに
すぐに絡める!
コツ・ポイント
茹でるので片栗粉がカリカリになる
程度に揚げればすぐ完成します!
冷めてから片栗粉つけるのがベストですが
時間がなければ軽く水気とって片栗粉つけたら
すぐ揚げてください!
茹でず、水気をしっかり切りじっくり揚げても
できますので!
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