まず野菜と肉を切ります。たまねぎと肉とにんにくがあれば、それっぽくなるので、他はなんでもよいと思います。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく、たまねぎを炒め次にハム(肉)、野菜をいれ、塩コショウ、バジルで味をつける。

炒めたら一旦取り出します。

フライパンにオリーブオイルをひいて、米を炒めます。透明になったら、さっきの野菜をいれます。

一緒に炒めて味を馴染ませます。ちょっと塩辛いくらい。

トマト缶、水をいれて、コンソメ、砂糖でこくを出して酸味を抑えます。

中火で10-15分ほど蒸らしたらこうなります。

チーズを削ったりして完成です。今回はゴーダチーズを削ってます。