市販ドレッシングで簡単さっぱり彩りマリネ
暑い夏…食欲不振に…。そんなときでもさっぱり食べられて見た目にも綺麗!!!冷蔵庫に余りがちなお野菜の消費にも(^o^)
このレシピの生い立ち
まるごとトマトのマリネをスーパーで見付けて、美味しそー(^o^)…ん？値段がお高い…で、これなら自分で作れるんじゃない??とか思って作ってみたら、結構いける!!!色々調味料を試し、結局市販ドレッシングが味的には一番旨い(笑)ってなりw
市販ドレッシングで簡単さっぱり彩りマリネ
暑い夏…食欲不振に…。そんなときでもさっぱり食べられて見た目にも綺麗!!!冷蔵庫に余りがちなお野菜の消費にも(^o^)
このレシピの生い立ち
まるごとトマトのマリネをスーパーで見付けて、美味しそー(^o^)…ん？値段がお高い…で、これなら自分で作れるんじゃない??とか思って作ってみたら、結構いける!!!色々調味料を試し、結局市販ドレッシングが味的には一番旨い(笑)ってなりw
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯剥きをしておきます。
- 2
その他野菜はお好みの切り方でカットします。
今回キュウリ薄切りですが、野菜をサイコロ状に切っても美味しいです！ - 3
玉ねぎは薄切りにします(^o^)漬けて置くと多少しんなりするので、食感を残すのに薄すぎず厚すぎずがいいです！
- 4
タコは薄く切ります。
ここでは、タコは予め茹でてあるものを買ってきてます。 - 5
トマトとその他の野菜、薄切りのタコをZIPロックに入れて、調味料を合わせて入れて中の空気を抜いて野菜全体に馴染ませます。
- 6
冷蔵庫で1～2時間程置いておくと味が馴染んでお野菜がしんなりした感じになって美味しくなります(^o^)/
- 7
1～2時間たったら出来上がりです。今回ミニトマトを使用ですが、大きいトマトまるごと1個でも美味しいです！
-
- 8
市販ドレッシングについては、イカリさんのこちらを使用しております。
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- 9
市販ドレッシングは無くても代用できますが、色々試したのですが、この市販ドレッシング使用が一番美味しかったです(笑)
- 10
因みに調味料の量は私の好みで、結構アバウトなので、お好みで味を見ながら、増やしたり減らしたりしてください。
- 11
タコをサーモンに変えても美味しかったです！生物や生臭いのが、苦手な方はタコをお勧めします(^o^)
- 12
このレシピでの味付けは甘めになってます。子供が小さいので酸味を控えて子供でも食べられるように味付けしてます。
コツ・ポイント
トマトの湯剥きは、トマトに軽く傷をつけお湯に15秒程度潜らせて、冷水にさらしておくとつるんと剥けます。材料切って市販ドレッシングを使い簡単な調味料で冷蔵庫に入れておくだけなんで、お料理の隙間に作って冷やして、あとは盛り付けだけで簡単です！
つくれぽ
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