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☆ せりともやしの韓国風和え ☆
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☆ せりともやしの韓国風和え ☆-レシピのメイン写真

☆ せりともやしの韓国風和え ☆

mikimire
mikimire @cook_40255357

ちょっと辛めの和え物！
イカがあったら もやしの代わりに入れてみて☆
お刺身用のでもボイルしたのでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔 どこかの焼肉屋さんで食べた味を再現♪
イカとセリの相性が抜群で美味しかったなぁ｡｡

ちょっと辛めの和え物！
イカがあったら もやしの代わりに入れてみて☆
お刺身用のでもボイルしたのでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔 どこかの焼肉屋さんで食べた味を再現♪
イカとセリの相性が抜群で美味しかったなぁ｡｡

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☆ せりともやしの韓国風和え ☆

mikimire
mikimire @cook_40255357

ちょっと辛めの和え物！
イカがあったら もやしの代わりに入れてみて☆
お刺身用のでもボイルしたのでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔 どこかの焼肉屋さんで食べた味を再現♪
イカとセリの相性が抜群で美味しかったなぁ｡｡

ちょっと辛めの和え物！
イカがあったら もやしの代わりに入れてみて☆
お刺身用のでもボイルしたのでも美味しい♪
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昔 どこかの焼肉屋さんで食べた味を再現♪
イカとセリの相性が抜群で美味しかったなぁ｡｡

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材料

3〜4人分
  • セリ 1束
  • キュウリ 1本
  • もやし 1袋
  • 《 調味料 》
  • ★白だし 大さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★コチジャン 小さじ1
  • ★韓国唐辛子 小さじ2
  • ★チューブにんにく 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を 大きめのボウルに合わせておきます。

  2. 2

    もやしを耐熱容器に入れて 大さじ1杯の料理酒を回しかけたら ラップをし 600Wで4分半ほどレンジにかけます。

  3. 3

    刻んだセリに ひとつまみの塩をまぶしたら 先に太い茎の方をレンジで30秒ほど加熱します。
    細い茎と葉も合わせたら30秒!

  4. 4

    千切りしたキュウリにも ひとつまみの塩をして 水分が出たら捨てて タレの入ったボウルへ。

  5. 5

    もやしとセリも 水分をしぼったら同じくボウルへ移して タレとよく和えたら出来上がり❣

コツ・ポイント

タレと和えてから水分が出ると味が薄まっちゃうから 和える前にしっかりしぼって!!

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mikimire
mikimire @cook_40255357
2019/04/15 08:04に公開
簡単なもの♪
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このレシピのキーワード

もやし キュウリ せり コチュジャン トウガラシ

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