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夏バテ防止!夏野菜スープ♪
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夏バテ防止!夏野菜スープ♪-レシピのメイン写真

夏バテ防止!夏野菜スープ♪

§姫★姫§
§姫★姫§ @cook_40119102

夏野菜とお酢の力で、夏バテ予防にもってこいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園できゅうりとトマトが沢山あったので、消費したくて考えました。

夏野菜とお酢の力で、夏バテ予防にもってこいです。
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家庭菜園できゅうりとトマトが沢山あったので、消費したくて考えました。

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§姫★姫§
§姫★姫§ @cook_40119102

夏野菜とお酢の力で、夏バテ予防にもってこいです。
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材料

2~3人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • きゅうり 1本
  • トマト 1玉
  • 水 800cc
  • コンソメ 大さじ2
  • お酢 お好みの量
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    玉葱ときゅうりは細切り!トマトは角切りにします。

  2. 2

    お鍋に水を入れて沸騰したら、玉葱ときゅうりを入れます。(中火)

  3. 3

    食感を残しつつ、柔らかくなってきたら、コンソメを入れて煮込みます。(中火)

  4. 4

    弱火にし、トマトを入れて色が移ってきたら、味見をします。

  5. 5

    味を調整しながら、お酢を入れたら出来上がり♪

  6. 6

    器に盛り付けたら、お好みで白ごまをかけてください。
    温でも冷でも美味しいです。

コツ・ポイント

トマトを入れると酸味が出るので、その味を見てからお酢を入れて調節してください!
野菜は食感を残したほうのが美味しいです。
温でも冷でも、お好みでどうぞ!

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§姫★姫§
§姫★姫§ @cook_40119102
2017/08/05 09:41に公開

このレシピのキーワード

野菜スープ トマト キュウリ 玉ねぎ

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