ナスを縦に4つに切り、水に10分つける。
玉ねぎはみじん切りする。

キッチンペーパーで水気を取る。

☆の調味料を合わせる。

ひき肉と玉ねぎを炒める。炒まったら
調味料を入れて炒める。味が薄そうであれば、味噌を投入する。

茄子にひき肉を乗せて、チーズを乗せる。

トースターで8分焼きで完成。