①人参は炒める前にレンジで１分加熱する。フライパンを熱して油を引き人参、ひき肉、しめじ、白ねぎを炒める。

②○マヨネーズ、ケチャップ、醤油で味付けして別の容器に移す。③溶き卵にご飯を入れ混ぜマヨネーズを加え更に混ぜる。

④フライパンを温めてご飯を炒める、あまり混ぜないように卵が固まってくれば火を止める。主人の為に炒めすぎない。

⑤器にご飯、炒めた具をのせて空煎りした花かつお、刻み海苔、紅生姜をあしらって出来上がり！