簡単1人ランチに♡豚の生姜焼き丼

ちえっちょママ
ちえっちょママ @ToMoSaku_Ume

下味をつけなくても柔らかく、ちゃんと味が染みて美味しいですよ(●'ᴗ'σ)σணღ*
このレシピの生い立ち
1人ランチに手間はかけたくないけど、しっかり食べて満足したい!ただそれだけです(๑´ڡ`๑)笑

簡単1人ランチに♡豚の生姜焼き丼

下味をつけなくても柔らかく、ちゃんと味が染みて美味しいですよ(●'ᴗ'σ)σணღ*
このレシピの生い立ち
1人ランチに手間はかけたくないけど、しっかり食べて満足したい!ただそれだけです(๑´ڡ`๑)笑

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ブロッコリースプラウト 適量
  4. ○砂糖 大さじ1
  5. ○しょうゆ 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1
  8. ○米酢 大さじ1
  9. 生姜すりおろし(チューブ) 5cm
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ○の調味料を合わせておく。
    玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。
    少ししんなりしたら豚肉を1枚ずつ広げて投入。

  3. 3

    豚肉に焼き色がついたら、合わせておいた○の調味料を入れる。

  4. 4

    豚肉に味が染みたら、生姜のすりおろしを入れてタレになじませて火を止める。

  5. 5

    ご飯を入れた丼の上に玉ねぎと豚肉をのせてタレを回しかけ、ブロッコリースプラウトと白ごまをトッピングする。

  6. 6

    私はブロッコリースプラウトを作っているので使っていますが、カイワレや青ねぎや大葉を刻んでのせても美味しいと思います。

  7. 7

    ごはんと豚肉のあいだにサラダ用のキャベツを入れると歯ごたえもあり、ヘルシーになりま〜す(ฅ'ω'ฅ)♪

  8. 8

    2016年7月13日「生姜焼き丼」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます꒰ღ˘◡˘ற꒱

コツ・ポイント

豚肉も玉ねぎも薄切りなので、すぐに火はとおります。
焼きすぎに注意するだけで、後は簡単です٩(✿˙ω˙✿)۶

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ちえっちょママ
ちえっちょママ @ToMoSaku_Ume
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はじめまして♡ ご覧いただきありがとうございます(o^^o) 夫と愛猫と楽しく暮らす主婦です。夫の転勤で各地の色んな食材や料理に刺激を受けながら、簡単でヘルシーなレシピを探求する毎日です♪
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