白飯進む！牛肉としらたきのしぐれ煮♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
白飯をがっつり食べたい時に♪ しっかり味で白飯が進み過ぎて太ってしまうかも？！
このレシピの生い立ち
母からお高い牛肉をいただいたので、美味しく食べたくて考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきをたっぷりのお湯で茹でておく。
- 2
フライパンを熱したら、しらたきを入れて水分がしっかり飛ぶまで(チリチリ言うまで)炒める。
- 3
チリチリ言い出したら、サラダ油(分量外)を少々加えて、更に生姜の千切り、牛肉を入れてよく炒める。
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- 4
牛肉の色が変わって来たら、※の調味料を加えて、水分がなくなるまで炒め煮する。
皿に盛り付けて、小葱を散らしたら出来上がり -
コツ・ポイント
しらたきは茹で上がってザルに上げたら、キッチンばさみで食べやすい長さにカットしてください。
とにかくひたすら炒め煮するだけなので、簡単です！
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ちょー簡単なのにしっかりおいしい一品です。あと一品ほしいなって時や、一晩おいてお弁当のおかずにも最適な一品です。
mirinmama -
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