母の味・レンコンと豚肉のきんぴら

Pooh−Kana
Pooh−Kana @cook_40055467

ごはんにもお弁当のおかずにもぴったりなきんぴらです
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていたレシピを再現しました

母の味・レンコンと豚肉のきんぴら

さあや16's cooksnap of when they made 母の味・レンコンと豚肉のきんぴら.
みうきー's cooksnap of when they made 母の味・レンコンと豚肉のきんぴら.
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ごはんにもお弁当のおかずにもぴったりなきんぴらです
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母が昔から作っていたレシピを再現しました
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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 100ｇ
  2. れんこん 100ｇ
  3. しょうゆ 大1.5
  4. みりん 大1.5
  5. 酒 大１
  6. ごま 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    れんこんを薄く切ります

  2. 2

    豚肉を細かく切ります

  3. 3

    油を敷いたフライパンで豚肉を軽く炒めます

  4. 4

    レンコンを加えて炒めます

  5. 5

    しょうゆ、みりん、酒を加えて全体をよくかき混ぜます

  6. 6

    汁気がなくなるまで炒めたら器に盛り付け、ごまをふりかけたら完成です！

コツ・ポイント

ごまの他に七味唐辛子を振りかけても合いますよ
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お料理が大好きです。特にキャラ弁作り、パン作り、お菓子作りが趣味です。ブログを更新しているのでよろしければ遊びにいらしてください。『幸せいっぱい玉手箱～キャラ弁・パン・スイーツDiary～』http://ameblo.jp/shimakana0425
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