みょうがの天ぷら
FarmersK @cook_40042549
みょうがの天ぷらは恐ろしいほど冷酒に合います。やみつき系・はまります。
このレシピの生い立ち
8月になるとみょうががいっぱい生えてくるので色んな食べ方をしています。
山菜は天ぷらにすると美味しいのでみょうがも天ぷらにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを水で溶いた天ぷら粉をつけて180度の油でカラッとするまで揚げる。
- 2
塩かお醤油をつけてどうぞ
コツ・ポイント
みょうがは丸ごと揚げてもいいですし、縦半分に切ってもOKです。
写真は丸ごと揚げです。
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