パスタde餃子
たまきみ☆ @cook_40157158
餃子が食べたいけど、こねたり包んだりが面倒な日のなんちゃって餃子。本物にはかないませんが、ちょっと餃子？って思えるかな。
このレシピの生い立ち
蝶ネクタイのようなパスタ ファルファーレを食べた時、食感がもっちり餃子ににていたので、作ってみました
パスタde餃子
餃子が食べたいけど、こねたり包んだりが面倒な日のなんちゃって餃子。本物にはかないませんが、ちょっと餃子？って思えるかな。
このレシピの生い立ち
蝶ネクタイのようなパスタ ファルファーレを食べた時、食感がもっちり餃子ににていたので、作ってみました
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにし、豚ひき肉、玉ねぎの順で炒めます。
-
- 2
料理酒と砂糖をいれ、ひと煮立ちさせたらよく混ぜ、みじん切りにしたキャベツとニラを加え更に炒めます。
-
- 3
その間に、湯をわかし、塩をいれ、パスタを表示より１分程短くゆで始めます。
パスタは、ファルファーレをつかいます。 - 4
全体に火が通ってきたら、鶏ガラスープの素大さじ1、塩、白胡椒、ガーリックパウダーを全体的に振り入れ味を整えます。
- 5
醤油大さじ1を加え混ぜ、更にごま油を加えて炒めて火を止めます。
- 6
茹で上がったパスタに、具を盛り付け、ポン酢を一回りかけて完成です。
お好みでラー油も足すと、更に餃子感UP☆ -
コツ・ポイント
切って、炒めて、茹でるだけ。
簡単料理。
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