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ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ
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ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ-レシピのメイン写真

ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

夏に食べたいさっぱりとしたエスニックの逸品☆
レモンの香りと酸味が爽やかなヘルシーサラダｏｒおつまみ♪

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藤井２１
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. もやし １/２袋
  3. ニンニクの芽 ５〜６本
  4. レモン １/８個
  5. ＜ 調味料 ＞
  6. ナンプラー 小さじ２杯
  7. スイートチリソース 大さじ１杯
  8. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    もやしとニンニクの芽（１０ｃｍ位にカット）を茹でる

    • ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ作り方1写真
  2. 2

    下茹でしたもやしとニンニクの芽が熱いうちにオニオンスライス、スイートチリソース、ナンプラー、塩と和える

    • ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ作り方2写真
  3. 3

    レモンは絞って加える

    • ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で冷やして完成です

    • ニンニクの芽ともやしのエスニックサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・もやしとニンニクの芽の茹で時間は２分〜２分半位（茹ですぎると食感が悪くなるので茹ですぎ注意）
・熱いうちに調味料と和えるとしっかり味が入るので茹で上げ後は手早く

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2017/08/09 23:31に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660799
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