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簡単!美味!鰯の蒲焼き
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簡単!美味!鰯の蒲焼き-レシピのメイン写真

簡単!美味!鰯の蒲焼き

michi:630
michi:630 @cook_40120138

鰯が安かったので、蒲焼きにしましたぁ(^-^)/
このレシピの生い立ち
鯵が安かったし、捌いてあったから簡単!味つけは、甘辛くて美味!一味唐辛子をふってもいい感じですよっ。大葉でサッパリとっ。

鰯が安かったので、蒲焼きにしましたぁ(^-^)/
このレシピの生い立ち
鯵が安かったし、捌いてあったから簡単!味つけは、甘辛くて美味!一味唐辛子をふってもいい感じですよっ。大葉でサッパリとっ。

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簡単!美味!鰯の蒲焼き

michi:630
michi:630 @cook_40120138

鰯が安かったので、蒲焼きにしましたぁ(^-^)/
このレシピの生い立ち
鯵が安かったし、捌いてあったから簡単!味つけは、甘辛くて美味!一味唐辛子をふってもいい感じですよっ。大葉でサッパリとっ。

鰯が安かったので、蒲焼きにしましたぁ(^-^)/
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鯵が安かったし、捌いてあったから簡単!味つけは、甘辛くて美味!一味唐辛子をふってもいい感じですよっ。大葉でサッパリとっ。

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材料

2人分
  • 鯵 4匹(裁き済み)
  • タレ
  • 砂糖、醤油、酒、だしの素 適量で(甘口なら砂糖多め)
  • 大葉 細切り
  • ゴマ パラパラ
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鰯に、小麦粉をまぶしておきますっ。

  2. 2

    タレを作ります。砂糖はよく溶かして下さいっ。混ぜ混ぜしてね。

  3. 3

    フライパンに、ゴマ油を熱して鯵を両面よく焼きます。

  4. 4

    タレを入れて煮詰めます。

  5. 5

    大葉は、細く切って、ゴマをふりますっ。出来上がりですっ。

コツ・ポイント

特になし(^^)v甘辛くてご飯にピッタリ(^-^)タレは、多めに作って丼にしても美味!大葉がサッパリして夏バテにピッタリですよっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2017/08/11 17:11に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

蒲焼 あじ 大葉 酒 ゴマ 小麦粉

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