レンジで時短★豚しょうが焼き
tomo★moon @cook_40249558
見た目を気にしない日の料理。耐熱ボウルを使えば、そのまま食卓に出せて鍋洗い無し★
このレシピの生い立ち
珍しく豚ロースを買ったので。肉の脂身ってこんなに美味しかったっけ？ 2019/4/21追記。
レンジで時短★豚しょうが焼き
見た目を気にしない日の料理。耐熱ボウルを使えば、そのまま食卓に出せて鍋洗い無し★
このレシピの生い立ち
珍しく豚ロースを買ったので。肉の脂身ってこんなに美味しかったっけ？ 2019/4/21追記。
アプリでひらく作り方
- 1
肉の吸水シートを剥がし、酢とめんつゆをひと回し。肉を剥がし、よく浸かるようにします。ラップを使えば手が汚れません。
-
- 2
商品トレイごとビニール袋へ入れ、冷蔵庫へ。他の作業をしながら15分程置きます。
- 3
玉ねぎをくし切りにします。お肉の添え物程度なら1/2個。うちは肉より玉ねぎばかり食べられるので丸ごと1個。
- 4
耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、砂糖を振ります。
- 5
肉を重ならないように並べます。ビニール袋を使えば手が汚れません。浸けていためんつゆ全て回し注ぎます。
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- 6
レンジ用蓋をして700wで4分チン。ラップならふんわりと。肉の色を見て、完全に火を通しましょう。
- 7
ショウガは高温で香りが飛ぶので、最後に乗せます。ボウルのまま食卓に出せば完成！
コツ・ポイント
酢が肉を柔らかくします。肉が多いときは並べられないのでレンチンは向きません。玉ねぎはスライスならクタクタ、くし切りならシャキシャキになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661695
