お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き
ぺトロ @cook_40049781
コラーゲンDHAEPA, ビタミンB1豊富なマグロ目玉を臭み０であっさり塩焼きで簡単に大満足‼毎日食べたくなる旨さ！
このレシピの生い立ち
本マグロ目玉見つけたから
お肌トゥルトゥルマグロ目玉塩焼き
コラーゲンDHAEPA, ビタミンB1豊富なマグロ目玉を臭み０であっさり塩焼きで簡単に大満足‼毎日食べたくなる旨さ！
このレシピの生い立ち
本マグロ目玉見つけたから
作り方
- 1
マグロ目玉全体に多目に塩大さじ1酒大さじ2を振りかけて冷蔵庫で約1時間寝かし臭みを取り除く
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- 2
水分をキッチンペーパーでふく
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- 3
アルミホイルを2重重ねにしてマグロ目玉を包む
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- 4
フライパン、鍋に入れ蓋を閉めて中火弱で約40分蒸し焼きにする
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- 5
完成(*^^*)好みでレモン汁又はポン酢をかけて(*^^*)
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コツ・ポイント
マグロ目玉は中まで火が入りにくい為にじわじわ蒸し焼きにします！コラーゲンは骨強化、きず炎症緩和美肌にビタミンB1で疲労回復、DHAは脳の神経細胞粘膜強化記憶力up視力にもEPAは血液サラサラ心疾患脳疾患予防血中中性脂肪促進ダイエットにも
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