鶏肉の塩麹焼き

あさくら亭
あさくら亭 @cook_40103323

ご飯にとても良く合います。子どもも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
発酵食品の麹を使った料理で、簡単に作れます。

鶏肉の塩麹焼き

ご飯にとても良く合います。子どもも喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
発酵食品の麹を使った料理で、簡単に作れます。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 40g×12切れ
  2. 料理酒 小さじ1
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①に料理酒をふる、そして塩麹を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    片栗粉をまぶして、オーブンで焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

こんがり、焼き目をつけたら美味しいです。

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