にんじん、じゃがいも、玉ねぎの皮をむき、切っておく。

耐熱容器ににんじん.じゃがいも.水を入れレンジで６００w３分温める。
その時水の量は野菜が浸るまで入れる。

鍋に水を入れ沸騰させる。

あらためたにんじんじゃがいもの煮汁を少し鍋にいれ残りは捨て水切りをする。
水切りしたにんじんじゃがいもを鍋に入れる。

またひと煮立ちしたら、マッシュルーム玉ねぎを入れる。
マッシュルームも中の水をよく切っておく。

豚バラ肉をいれ沸騰させる。
灰汁が出てきたら取る。

ルーをひと欠片ずつ割り、お玉で少しずつ溶かしていく。
その時鍋の底で焦げないようよくかき混ぜながら煮ていく。

ぷくぷくと沸騰してきたら弱火で煮込む。
放置してしまうと焦げでしまう可能性がある為たまにかき混ぜる。

にんじんやじゃがいもに箸がすっと通るようになれば完成です。