豆腐を水切りした後、泡立器等で滑らかになるまで混ぜる。

◯を1の豆腐と合わせる、塩胡椒はお好みの味で調整を。

ボウルの中で暖かいご飯とバターを合わせバターライスを作る。

＊をフライパンで炒める(玉ねぎ・しいたけはスライス、ベーコンは約2cmにカット)。

カボチャは2〜3mm程にスライスし器にラップをしてレンジ600wで2分。蒸し野菜状態に。

バターライス→具材→チーズの順で器に入れグリル、もしくはオーブントースター等で焼き色がつくまで焼いて完成。