土鍋でシンプルおかゆ

土鍋でシンプルおかゆ-レシピのメイン写真

土鍋でシンプルおかゆ

··凜寧·· @cook_40067685

シンプルなおかゆさん
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪いときや風邪の時
やっぱり油分はいらなくて。
やさしいおかゆさんが最高です。
お米から炊くことで、絶品に仕上がります。

シンプルなおかゆさん
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪いときや風邪の時
やっぱり油分はいらなくて。
やさしいおかゆさんが最高です。
お米から炊くことで、絶品に仕上がります。

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··凜寧·· @cook_40067685

シンプルなおかゆさん
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お腹の調子が悪いときや風邪の時
やっぱり油分はいらなくて。
やさしいおかゆさんが最高です。
お米から炊くことで、絶品に仕上がります。

シンプルなおかゆさん
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪いときや風邪の時
やっぱり油分はいらなくて。
やさしいおかゆさんが最高です。
お米から炊くことで、絶品に仕上がります。

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材料

4人分くらい。一鍋分です。

米 1カップ
水 5カップ
ミネラル塩小さじ1 .5

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作り方

1
土鍋に米と水4カップ入れ
ふたをして中火にかけ
沸騰したら
こげないように一混ぜ。
2
ふたをズラして弱火でコトコト15分
3
こんな風になります
4
下と上返すように大きく混ぜます
混ぜ過ぎに注意です。
粘りが出ますから。
5
水1カップと塩を入れて
大きくまぜる
ふたをして3分。弱火のまま。
6
表面がのり状になってます。
ふたをして10分蒸らすと
出来上がりです。

コツ・ポイント

吹き溢れないように最初沸騰するまでは
そばについててあげてください( ^ω^ )
冷めにくい土鍋大好きです
冷めたら少し温めてね

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··凜寧·· @cook_40067685

2016/01/07 10:19に公開

シンプルな素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命！和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住

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