イチゴ酢の体ぽかぽかゼリー
PureLotus @cook_40252158
イチゴと酢が、ゼリーとソース&美味しいイチゴに変身。
ゼリーなのに体ポカポカ。特売のイチゴも美味しくなる春デザートです。
このレシピの生い立ち
イチゴ酢をデザートにも利用したいと思い考えたところ、意外にも好評だったので^^
イチゴマリネは→(ID:19920152)
イチゴの濃厚ソースは→(ID: 19700694)
イチゴ酢の体ぽかぽかゼリー
イチゴと酢が、ゼリーとソース&美味しいイチゴに変身。
ゼリーなのに体ポカポカ。特売のイチゴも美味しくなる春デザートです。
このレシピの生い立ち
イチゴ酢をデザートにも利用したいと思い考えたところ、意外にも好評だったので^^
イチゴマリネは→(ID:19920152)
イチゴの濃厚ソースは→(ID: 19700694)
作り方
- 1
板ゼラチンを、分量外の水に数分浸ける
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- 2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、一旦沸騰させる。
その間にゼラチンもふにゃんと軟らかくなります -
- 3
鍋の火を止め、軟らかくなった板ゼラチンを取り出して(浸けた水は不要です)鍋に入れ、よく混ぜ溶かす
-
- 4
イチゴ酢を加えて混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
-
- 5
マリネしたイチゴと、イチゴ酢ソースをかけていただきます
-
コツ・ポイント
◇粉ゼラチンを使う方は、表記のグラム数を使い、パッケージに記載されている分量の水でふやかして加えて下さい
◇ゼリーだけでもさっぱりと美味しいですが、マリネしたイチゴとイチゴ酢ソースをトッピングすると見た目もゴージャス&美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663734
