冷蔵庫の整理にも！チキンのトマト煮込み
☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
鶏肉とトマト缶があれば、あとは、ありあわせの野菜でOK ！夏はぜひ完熟トマトで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料なのに、お客さんに作ると、驚かれるくらいおいしいトマト煮込み。
季節のお野菜で作ってみてくださいね(^^)/
冷蔵庫の整理にも！チキンのトマト煮込み
鶏肉とトマト缶があれば、あとは、ありあわせの野菜でOK ！夏はぜひ完熟トマトで作ってみてください。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料なのに、お客さんに作ると、驚かれるくらいおいしいトマト煮込み。
季節のお野菜で作ってみてくださいね(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大に切ります。
- 2
鶏肉に塩・こしょう少々を振って下味をつけておく。
- 3
フライパンに皮目を下にして鶏肉を入れ、皮がカリカリになるまで、中火で焼く。ひっくり返し、2～3分焼き、皿に出しておく。
- 4
鍋にオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れ、弱火にかけ、香りを出します。
-
- 5
トマト以外の野菜と塩一つまみを入れ、中火で炒める。
-
- 6
玉ねぎが透明になってきたら、トマトと塩一つまみをれ、蓋をし弱火で、１０～１５分煮る。
-
- 7
鍋に３の鶏肉を入れ、５～１０分弱火から中火で煮込む。
味見をし、塩加減をしてください。
コツ・ポイント
夏野菜たっぷりで作ってみてください！
ピーマン、しいたけ、おくら、アスパラなど色々なお野菜で試してみてくださいね(^_^)
つくれぽ
飲食店勤務歴15年以上！レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています！お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します！https://casy.co.jp/fblog/12507.html
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664370
