帆立と卵のタルタル丼
玉田悦子 @cook_40054164
ホタテの旨味がうつった甘辛醤油だれがタルタルと良くあいます。卵を茹でればあっという間に仕上がるごちそう丼です☆
このレシピの生い立ち
春らしい見た目の丼を作りたくて考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵は沸騰した湯で9分茹でてからフォークで粗くほぐしてマヨネーズと和えます。
- 2
ほたて貝柱は厚みを半分に切りキッチンペーパーでおさえて余分な水分を除きます。
- 3
上下に白胡椒と薄力粉をふってサラダ油で両面さっと焼きます。
- 4
Aを加えて加熱してアルコールをとばします。器に半量ずつごはんを盛ったら、ちぎった海苔と１のほたてを順に乗せます。
- 5
フライパンに残った汁を加熱して軽く煮詰めたら３にかけて、中央にしそと１を順に乗せます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
絶品オススメ！アボカドベーコンエッグ丼 絶品オススメ！アボカドベーコンエッグ丼
森のバターと呼ばれるアボカドを使ってベーコンエッグと合わせた丼です。甘辛い醤油ダレと良く合ってコレはめっちゃオススメ！
-
特製甘辛たれ＋タルタルソース海老フライ丼 特製甘辛たれ＋タルタルソース海老フライ丼
サクサクに揚がった、プリっと歯ごたえの海老フライに、特製甘辛だれとタルタルソース、千切りキャベツがよく合うガッツリ丼♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664427
