さんまの梅干煮込み☆

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さぼと☆
さぼと☆ @cook_40099397

煮魚はやっぱり美味しいですね☆
このレシピの生い立ち
煮魚はやっぱり美味しいですね～
ご飯のお供にもお酒のおつまみにも☆

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材料

四人分
  1. サンマ ３匹
  2. 梅干 大きめ２つ
  3. 砂糖 大さじ１半
  4. 酒 大さじ１
  5. 醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    サンマは頭と尻尾を切り半分にし飾り切りをしておく。(頭と尻尾落とされて安く売ってる時があります)

  2. 2

    鍋に半分の水を入れて煮立てます。

  3. 3

    再沸騰したら灰汁をとり、調味料と梅干を入れます。

  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をして煮込みます。

  5. 5

    汁気がなくなってきたら出来上がり～☆

コツ・ポイント

サンマは夕方に行くと
割引になってることが多いので
狙います(笑)

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レシピ作者

さぼと☆
さぼと☆ @cook_40099397
に公開
フルタイムで仕事しながら帰ったら主婦(‾▽‾;)時間を有意義に簡単で節約で無駄なしをモットーに(笑)１つの素材を使いきる！なぁ～んて大げさだけどズボラまっしぐらです(笑)
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