簡単あと一品～✿長芋のチーズピカタ✿～
りーかる @k1257r
チキンやポークのピカタも美味しいですが、長芋でヘルシーなチーズピカタもおすすめ♪あと一品に存在感ありのこの一品(^^)v
このレシピの生い立ち
長芋で一品作りたかった時に、チキンやポークピカタを長芋でやってみました。
簡単あと一品～✿長芋のチーズピカタ✿～
チキンやポークのピカタも美味しいですが、長芋でヘルシーなチーズピカタもおすすめ♪あと一品に存在感ありのこの一品(^^)v
このレシピの生い立ち
長芋で一品作りたかった時に、チキンやポークピカタを長芋でやってみました。
作り方
- 1
長芋は皮をむいて、幅8mmくらいの輪切りにする。
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- 2
★を混ぜ合わせる。
-
- 3
長芋に小麦粉をまぶし、2に浸して、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。
-
- 4
片面を焼いている間に、上の面にパルメザンチーズを面全体にやや多めにかける。
-
- 5
下の面に焼き色がついたら、ひっくり返してチーズをのせた面を焼く。
- 6
焼き色がついたら、お皿にチーズ面を上にして盛り付け、青のりをふって出来上がり♪
- 7
味見をして塩分が足りない場合は、6に塩こしょうを軽く振るか、お好みの塩やソース等を添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
☆長芋は生でも食べられるので、焼き色がついたらOKです。
☆手順3で卵液が残ると思いますが、ピカタを作った後に焼いたり、フライパンに長芋を並べた後に流し入れて厚みのある衣にするなど、お好みでお使いきりください。
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かなちゅ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19664881
