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夏の焼うどん
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夏の焼うどん-レシピのメイン写真

夏の焼うどん

みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671

夏野菜たっぷりのさっぱり焼うどん!パスタでもOK☆
このレシピの生い立ち
実家で採れたたくさんのプチトマトを使いたくて作ってみました。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • プチトマト 8〜10こ個
  • ゴーヤースライス 1/4個分くらい
  • ニンニクスライス 1片
  • 玉ねぎスライス 1/4個分くらい
  • ツナ缶 1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショー 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    プチトマトは4〜6つくらいに小さくカット。ゴーヤーは切って塩もみしておくと良いでしょう。

  2. 2

    うどんは冷凍ならゆでておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。トマトを入れ、軽く潰しながらクタクタになるまでじっくり炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、ツナ(オイルごと)、ゴーヤーを入れ炒める。塩コショーとコンソメで整える。

  5. 5

    ゆでてあるうどんを入れて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

彩りと、夏感を出すゴーヤーがポイントです♪

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みーちゃんマン
みーちゃんマン @cook_40057671
2017/08/07 04:53に公開
作るの大好き(=・ω・)/食べるのはもっと好き(≧ω≦)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

焼きうどん ツナ ゴーヤ ミニトマト にんにく 冷凍うどん

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