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あまーい卵焼き
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あまーい卵焼き-レシピのメイン写真

あまーい卵焼き

♡遥音♡
♡遥音♡ @cook_40255860

覚書です、

すごく甘くなるので、子供には大好評です♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から甘いものに目がないので、卵焼きも甘くしちゃいました

覚書です、

すごく甘くなるので、子供には大好評です♡
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小さい頃から甘いものに目がないので、卵焼きも甘くしちゃいました

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あまーい卵焼き

♡遥音♡
♡遥音♡ @cook_40255860

覚書です、

すごく甘くなるので、子供には大好評です♡
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小さい頃から甘いものに目がないので、卵焼きも甘くしちゃいました

覚書です、

すごく甘くなるので、子供には大好評です♡
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小さい頃から甘いものに目がないので、卵焼きも甘くしちゃいました

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材料

卵のフライパン一個分
  • 卵 4個
  • 砂糖 小さじなら、4〜8杯
  • 塩 ひとつまみ(振り)〜ふたつまみ(振り)
  • 出汁(液体の場合) 半回し〜ひと回し半
  • もしくは、粉末だし 一袋を調節しながら
  • マヨネーズ 親指くらい
  • ファミコン(フミリーコンクドリンク)なければ要らない 大体二週までは入れれる
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作り方

  1. 1

    卵を割って、泡だてないように切りながら混ぜる

  2. 2

    他の材料を全て入れる。
    粉末だしは、よく溶かし混ぜる

  3. 3

    空焚きした、フライパンを
    一度濡らしたフキンの上に置いてジュッと言わせる

  4. 4

    コンロに戻し、弱めの中火で(材料外)油を入れて卵を底が見えないくらい注ぐ

  5. 5

    かき混ぜながら火を通して、巻く

    を、繰り返す

    ファミコンが入ってる場合は、焦げやすくなっているので注意しながら

  6. 6

    取り出して、キッチンペーパー、もしくは簀巻きの上に置いて形を整えたら

    完成

コツ・ポイント

巻く時に、柔らかいと思うのでヘラを使うと巻きやすいかもです
ファミコンが入る時は、砂糖を少なめにしてもいいかもですね!

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♡遥音♡
♡遥音♡ @cook_40255860
2017/08/10 12:53に公開
ベルセレージュの製品の使いこなしの覚書です 自分用
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卵焼き 卵

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