アプリでひらく作り方
- 1
肉まんの皮の材料を全てHBに入れ生地作りモードで捏ねます
- 2
生地がまとまったらHBから取り出し10分ほど寝かせます
- 3
生地を適当な大きさに分けます。
だいたい15個から16個ぐらいに分けるとコンビニで売ってるぐらいの大きさになります - 4
生地をめん棒でのばし好みの具を包みます。
（肉まんの餡、あんこ、餃子の餡、ピザ餡など） - 5
具を包んだらオーブンの発酵モードで30分！
発酵モードが無い方は生地を乾かない様にして常温で40分〜1時間ほど寝かせます - 6
発酵出来たら蒸気の上がっている蒸し器に入れ15分から20分ほど蒸します
- 7
ふわふわもちもちの肉まんの完成♡
コツ・ポイント
生地をのばすとき、薄くなり過ぎない様に注意して下さい。
薄くしすぎるとふわふわになりませんm(_ _)m
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