春近い時期限定！レタスのお味噌汁

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

レタスのシャキシャキ感が美味しいお味噌汁です！
このレシピの生い立ち
暖かくなるとレタスが安くなって、いただき物も多いこの時期限定で、レタス1玉使ってのお味噌汁です！

春近い時期限定！レタスのお味噌汁

やえまりも's cooksnap of when they made 春近い時期限定！レタスのお味噌汁.
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暖かくなるとレタスが安くなって、いただき物も多いこの時期限定で、レタス1玉使ってのお味噌汁です！
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材料

4〜5人分
  1. 出汁 1500cc
  2. 椎茸 適量
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 油揚げ 2枚
  5. お味噌 適量
  6. レタス 1玉

作り方

  1. 1

    出汁を取った鍋に椎茸、玉ねぎ、油揚げを入れ煮込みます。

  2. 2

    食材に火が通ったら、先にお味噌を溶きます。

  3. 3

    刻んだレタスを入れます。

  4. 4

    一煮立ちしたら完成です！

コツ・ポイント

レタスを最後に入れて煮込み過ぎないように！
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おじさんですが、毎日夕飯作ってます！（笑）冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です！なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます！細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます！甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります！
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