今回使うめかぶです。

鍋に、めかぶが浸かるぐらいのお湯を沸騰させ、めかぶを入れます。

表の全面の色が明るい緑色になったら裏返し、更に、全面が明るい緑色になったら、取り出します。

フードプロセッサー に入れ、思いっきり細かく粉砕します。

お好みで、めんつゆ、ポン酢などで召し上がって下さい。
今回は、めんつゆで、ネバネバづくし、納豆と長芋を合わせました。