北海道の☆シークヮーサーしおラーメン♪

☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
北海道で作ったラーメン♪利尻産昆布だし入り☆「シークヮーサーしおラーメン」藤原製麺株式会社、をカルディーで見つけました
このレシピの生い立ち
カルディーで、パッケージを見て美味しそうなので、買いました♪ 夏場爽やかな沖縄のシークヮーサーが良いお味で、おすすめです(^-^)/☆
北海道の☆シークヮーサーしおラーメン♪
北海道で作ったラーメン♪利尻産昆布だし入り☆「シークヮーサーしおラーメン」藤原製麺株式会社、をカルディーで見つけました
このレシピの生い立ち
カルディーで、パッケージを見て美味しそうなので、買いました♪ 夏場爽やかな沖縄のシークヮーサーが良いお味で、おすすめです(^-^)/☆
作り方
- 1
まず、必要な水の量を量り、鍋で沸騰するまで待ちます。
乾麺を入れて、軽く菜箸で混ぜながらほぐし、ふきこぼれないように - 2
パッケージの裏面の表示通りに茹でます。説明では茹で終わる直前に鍋に調味料を入れるとありますが、丼に入れて置きそこへ鍋の湯
- 3
を入れます。シークヮーサーの香りを残し薬味は控えめが良さそうです☆私はたまたま山芋を細目の拍子切にしてよそいました。
- 4
付け合わせにエリンギと小ネギをだし入り卵でとじたものを添えました☆
コツ・ポイント
決められた時間3分30秒しっかり茹でて、菜箸で麺をほぐします。鍋を調味料の油で汚さないよう、丼の方に入れて味見しながら調理すると、味付けに失敗が少ないです♪山芋のように、あまり主張しない薬味が合うように思いますが、皆さんで工夫してみて下さい
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