フライパンでココットチーズフォンデュ
___pipi @cook_40132825
チーズフォンデュ鍋がなくてもフライパン＋ココットでチーズフォンデュができます。
このレシピの生い立ち
スペシャルディナーのメニューとして
フライパンでココットチーズフォンデュ
チーズフォンデュ鍋がなくてもフライパン＋ココットでチーズフォンデュができます。
このレシピの生い立ち
スペシャルディナーのメニューとして
作り方
- 1
具材の下準備。野菜やパンは食べやすい大きさに切って下さい。
- 2
続いて、チーズソース作り。
鍋ににんにくを擦り付け、白ワインを加えて火にかける。 - 3
2が沸いたら、弱火にして、牛乳を加える。
- 4
3が温まったら、チーズを加え、完全に溶けたら最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 5
ココットを用意して、プレーンやわさび味(ホースラディッシュを混ぜる)とチーズを流し入れる。
- 6
フライパンの真ん中にココットをセッティングし、その周りに具材を並べたら完成！
コツ・ポイント
今回はホースラディッシュのみの紹介ですが、カレー粉やタバスコ、明太子などバリエーションを増やしても ◎ です！
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