蓮根と鶏肉の甘辛炒め
2児母☆手抜き夫弁当 @cook_40140675
今回は長ネギも入れましたが、無くても美味しいし、ピーマンやジャガイモなど、余った野菜を入れても合うと思います☆
このレシピの生い立ち
がっつり、こってり食べたくて
蓮根と鶏肉の甘辛炒め
今回は長ネギも入れましたが、無くても美味しいし、ピーマンやジャガイモなど、余った野菜を入れても合うと思います☆
このレシピの生い立ち
がっつり、こってり食べたくて
作り方
- 1
蓮根の皮をむいて、お好みの大きさに切り、5分程度酢水に浸けておく
- 2
鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で味をつけ、片栗粉でしっかり揉み込む
- 3
蓮根と鶏肉を油で揚げる
- 4
フライパンに移し、☆調味料を絡めて完成
コツ・ポイント
鶏肉はしっかりめに片栗粉をつけてあげた方が、調味料とあえた時にトロミがついて美味しいです。
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