ささみを半分に切って、酒・塩を入れなじませます。10分冷蔵庫に。

春巻の皮を広げ、そこに大葉とお肉を乗せます。カレー味はお肉をそのまま乗せ、カレー粉をまぶして下さい。

縦に右から折り、次は左に折ります。上から折り下も折ります。水を皮に浸けて剥がれない用に。

フライパンに油を入れます。最初弱火で焼きます。5分位で裏返します。繰り返して、焼き色がコンガリしたらOKです❗

器に盛って出来上がりです。カレーにはケチャップで、大葉はポン酢でどうぞ❗