簡単！青唐辛子の味噌炒め

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

ご飯に乗せたら止まりません！辛さがやみつき！
このレシピの生い立ち
青唐辛子を、たくさん頂いたので！

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材料

4人分
  1. 青唐辛子 大きめ7本
  2. 豚ひき肉 200g
  3. ニンニク 1片
  4. しょうが 1片
  5. ごま油 適量
  6. ☆味噌(何でも) 大さじ3
  7. お酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    青唐辛子は小さめに切ります。種はそのまま！

  2. 2

    しょうが、ニンニクは刻んでおきます！瓶詰めでもOK！

  3. 3

    ごま油を引いたフランスパンにしょうが、ニンニクをいれます。

  4. 4

    香りがたってかたらひき肉を入れ色が半分付いたぐらいで青唐辛子を投入！

  5. 5

    合わせておいた味噌ダレを入れてひと煮立ち。汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント

味噌はお好みの味噌でいいと思います！しょうが、ニンニクは瓶詰めを、使うともっと、簡単に！

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レシピ作者

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
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簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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