お肉無しでも美味しい♪ソース焼きうどん
カロリーぬ @cook_40241656
お肉無しでも美味しい♪
ひと手間加えれば
ジューシーでしゃきしゃきの
ソース焼きうどんの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
家庭用コンロでしゃきしゃき感が作れないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし水洗いしてキャベツはお好きな分をザク切りに。
- 2
うどんをレンジで袋に入れたまま温めます
※熱逃がしで袋の端を切ってね
※700Wレンジ使用 - 3
材料をザルにまとめます､この時うどんを解して乗せて下さい。
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- 4
フライパンに油を敷いて強火で温めます。
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- 5
フライパンが温まるまで材料と調味料を用意します
-
- 6
フライパンから少し煙が出たら材料､調味料を全部投入！
-
- 7
穴あき木ベラを2本使ってすくい上げを繰り返し調味料が全体に行き渡るまで素早く繰り返します
-
- 8
全体に行き渡ったら
-
- 9
お皿に移して紅しょうが､青のりをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
フライパンを煙りが少し出るまで熱するのがポイントです。
IHクッキングヒーターでもこのポイントを掴めばしゃきしゃきジューシーが作れます。温度感知センサー付は2機使用がコツです。
リアクション
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