簡単チーズリゾット風おかゆ
陽炎BC @cook_40252010
余ったご飯で手軽にできて食べやすく美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食を作るときに余っていたご飯で何か出来ないかと考え思いついたのがこの料理です。
簡単チーズリゾット風おかゆ
余ったご飯で手軽にできて食べやすく美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝食を作るときに余っていたご飯で何か出来ないかと考え思いついたのがこの料理です。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油又はサラダ油を入れタマネギを入れる
タマネギはダイスカットor２mm前後スライスor微塵切りなど - 2
タマネギは焦がさない用に弱火で炒め、次にベーコンをいれ焦がさない用に炒める
ベーコンはダイスカット又5mm幅の短冊 - 3
ベーコンに火が通り、そこに水を300cc入れコンソメをいれます
出来上がりが薄味希望なら小匙1．濃い目は小匙２いれます - 4
強火で水が沸騰後に温かいご飯とチーズを入れ再度沸騰するまでまちます。
沸騰後中火で１~３分ほど混ぜ出来上がりです。 - 5
皿に盛り付け飾り用の胡椒パセリ粉チーズを上からかければ出来上がり。
味付けが薄い場合は塩コショウをふってください。
コツ・ポイント
タマネギは無くても可、ベーコンは１−２枚を5mm幅又はブロックを5mm厚で5cm。
味付けはコンソメのみで失敗を無くし
炒める時に焦さなければ失敗しないのでお勧めです。
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