カツオのタタキ 簡単塩だれ和え

tonko22
tonko22 @cook_40252315

カツオのタタキ✨
アレンジ!
このレシピの生い立ち
お酒に合う、カツオの一品!
いつものカツオのタタキにポン酢をかけて…のマンネリから、脱出したくて!!

カツオのタタキ 簡単塩だれ和え

カツオのタタキ✨
アレンジ!
このレシピの生い立ち
お酒に合う、カツオの一品!
いつものカツオのタタキにポン酢をかけて…のマンネリから、脱出したくて!!

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材料

2人
  1. カツオのタタキ(切れ端でOK) 200gくらい
  2. しその葉 4〜5枚
  3. ミョウガ 1個
  4. オリーブオイル(ガーリック風味) 大さじ2
  5. ☆味の素 少々
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆塩 少々
  8. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    カツオのタタキを一口大に切る。
    しその葉を細く切る。
    ミョウガも、薄く切る。

  2. 2

    ☆を混ぜて、タレ作り!

  3. 3

    2.で作ったタレにカツオ、ミョウガをIN!
    良く絡ませる。

  4. 4

    お皿に盛り、シソを乗せて、出来上がり!

コツ・ポイント

サクッとメニュー
ある調味料、薬味で‼︎

シソ、ミョウガの他に、白髪ネギ、万能ネギ、生姜、柚子胡椒等、お好みの味付けで!

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