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キャベツのてりやきハンバーグ
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キャベツのてりやきハンバーグ-レシピのメイン写真

キャベツのてりやきハンバーグ

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

お弁当用おかず。
※卵1/2個しか使用しないので
めんどくさい方は、倍の量で作ることオススメします。

このレシピの生い立ち
覚え用。

お弁当用(直径4㌢ほど)→16個 (普通サイズ→4個くらいかと)

お弁当用おかず。
※卵1/2個しか使用しないので
めんどくさい方は、倍の量で作ることオススメします。

このレシピの生い立ち
覚え用。

お弁当用(直径4㌢ほど)→16個 (普通サイズ→4個くらいかと)

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キャベツのてりやきハンバーグ

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

お弁当用おかず。
※卵1/2個しか使用しないので
めんどくさい方は、倍の量で作ることオススメします。

このレシピの生い立ち
覚え用。

お弁当用(直径4㌢ほど)→16個 (普通サイズ→4個くらいかと)

お弁当用おかず。
※卵1/2個しか使用しないので
めんどくさい方は、倍の量で作ることオススメします。

このレシピの生い立ち
覚え用。

お弁当用(直径4㌢ほど)→16個 (普通サイズ→4個くらいかと)

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材料

  • 豚挽き肉 300g
  • キャベツ 100g※1/4個も使わないくらい。
  • ◆片栗粉 大さじ2
  • ◆卵 1/2個
  • ◆パン粉 大さじ3
  • ◆塩胡椒 少々
  • 【てりやきソース】
  • ◇酒 大さじ2
  • ◇みりん 大さじ2
  • ◇砂糖 大さじ2
  • ◇醤油 大さじ2
  • ◇塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする。

    • キャベツのてりやきハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1のボールに
    豚挽き肉と◆を入れて
    粘りが出るまでこねる。

    • キャベツのてりやきハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさに成形して
    中央にくぼみをつくる。

  4. 4

    くぼみを上にして
    タネを並べて
    蓋をして中火で3分蒸し焼き。
    ※豚挽き肉から油が出るので
    油が引かなくて良し。

  5. 5

    全部ひっくり返して
    また蓋をして弱火で
    5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    蒸し焼きにしたら
    中火のまま◇の調味料を入れる。
    ※弱火に一回落としても良し

    • キャベツのてりやきハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ソースにとろみが出たら終了。

    • キャベツのてりやきハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵保存5日間 冷凍保存1ヶ月
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
2019/04/15 15:34に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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このレシピのキーワード

照り焼き ハンバーグ 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 卵 酒

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