鶏胸肉、じゃが芋、スライスチーズ、卵、片栗粉、クレイジーソルト、マヨネーズを用意します。

スライスチーズは重ねてサイコロ状に切ります。

じゃが芋もサイコロ状に切ります。

鶏胸肉は、粗めに叩きます。

鶏胸肉、じゃが芋、卵（1個）片栗粉（大匙2）クレイジーソルト（小匙1/2）マヨネーズ（大匙1）をボールに入れます。

よく混ぜます。

フライパンに多めに油を引いて、スプーンで形を整えて揚げ焼きにします。油に入れたら、触らない方が形がキレイに揚がります。

中火でじっくり揚げるとじゃが芋がホクホクに揚がります。

お皿に盛り付けて、ケチャップとマスタードを添えたら出来上がりです。

揚げたてはもちろん美味しいですが、冷めても美味しいです。