包丁の背や麺棒で肉を叩きます

食べやすい大きさに切ります。
我が家は子供が小さいのでサイコロです

ニンニクを半分に切ります。
切り方はお好みでどうぞ。

フライパンにラードを馴染ませて、肉とにんにくを炒めます。

砂糖を入れてしっかりめに焼き色をつけます

調味料を入れて煮込みます

千切りキャベツ等と盛り合わせて完成