アスパラガスはかたいところを切り落とし、ピーラーで5-7cm位はかまをとる。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、●を混ぜ込んでおく。

海老は背ワタをとり、★を混ぜ込んでおく。

フライパンにサラダ油をひき、②の鶏肉をしっかり炒め、いったん取り出す。

④のフライパンで海老を軽く炒め、いったん取り出す。

⑤のフライパンにサラダ油を少し足し、アスパラガスを炒め、塩少々をふる。

⑥のフライパンに、④の鶏肉、⑤の海老を戻し入れ、■の調味料を入れる（スープの素はお湯で溶いて入れる）。

味をみて適宜塩少々を足して、できあがり。