サクッとフルーティー♪水なすサンド
農Pro @cook_40054943
水なすは生で食べるのが一番おいしい! そんな水なすのフルーティーなおいしさがサクッと味わえるサンドです!
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で売っていた水なすで作りました。
サクッとフルーティー♪水なすサンド
水なすは生で食べるのが一番おいしい! そんな水なすのフルーティーなおいしさがサクッと味わえるサンドです!
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で売っていた水なすで作りました。
作り方
- 1
水なすはヘタを切り落とし５ミリの輪切り。トマトとアボカドも５ミリの厚さにスライスする。
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- 2
ドレッシングの材料を混ぜ、スライスした水なす、トマトと和える。
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- 3
パンにマヨネーズを塗り、ハム、トマト、水なす、アボカドを重ねる。
-
- 4
さらにパンを重ね、適当な重石を乗せて10分。半分に切り分けて、できあがりです。
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コツ・ポイント
水なすはアクが少ないので切ってから水にさらさなくても大丈夫です。
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